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Auteur : Admin-champ

Les cépages de l’AOC Champagne

Comme tous les autres types de vin, la conception du champagne nécessite l’utilisation d’un cépage. Le champagne étant un vin effervescent français soumise à une appellation d’origine protégée, la sélection des cépages se fait minutieusement. Rappelons que le champagne comme l’indique le site de vente de champagne par cher 123champagne sur son comparatif, le champagne tient son nom de la région du nord-est de la France qui porte le même nom. Bien que 3 principaux cépages dominent la conception de cette boisson, ils sont 7 au total qui sont autorisés. Les cépages au sein de l’AOC champagne sont le pinot noir, le chardonnay, le pinot meunier, l’arbane, le petit meslier, le pinot blanc et le fromenteau. Voyons ces 7 cépages successivement.

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